(前菜1)新鮮野菜を使ったアンティパストミストきのこのブルスケッタ、ズッキーニのソットオーリオ、パプリカのマリネ、ラディッシュのジェノベーゼソース添え
(前菜2)濃厚生ハムとさっぱり焼き茄子のカルパッチョ
(魚料理)島根産天然真鯛のフリカッセ
(肉料理)人形町日山の和牛ヒレ50gと米沢牛シンシン110gのステーキ
(パスタ)芳醇な香り立つポルチーニソースのパスタ
(デザート)人形町オクシタニアルのスイーツ
(ドリンク)スパークリングワイン，白ワイン，赤ワイン，コーヒー